Catussaba Resort promove semana gastronômica

O Catussaba Resort, na Praia de Itapuã, em Salvador, promoveu entre os dias 28 e 31 de janeiro seu tradicional Festival "Gastronomia Pelo Mundo", cuja proposta é enfocar vários tipos diferentes de iguarias a cada dia, ocorrendo sempre nos jantares na última semana de janeiro. Em sua quinta edição, o evento ofereceu aos hóspedes, durante quatro dias, pratos da culinária árabe, asiática, espanhola e italiana.

O menu foi preparado por uma equipe comandada pelos chefs Joaquim Bo e Natanael Brito, que escolheram os países ou a região e o melhor da gastronomia de cada um. "Nas receitas, selecionamos os ingredientes comuns e simples de cada país, mas oferecendo opções variadas que atendessem ao gosto, preferência e paladar das pessoas. Foram cerca de 20 pratos e sobremesas diferentes a cada jantar", informa o chef Joaquim Bo. 

Além da gastronomia típica, o restaurante e o buffet do Catussaba também receberam decoração tematizada que, segundo Mara Donin, gerente do empreendimento, agradou muito aos hóspedes. "Tivemos uma média de 250 pessoas todos os dias no jantar e a receptividade e o retorno positivo de nossos clientes não poderiam ter sido melhores. No último dia, encerramos com uma apresentação de música ao vivo na área verde em frente ao restaurante, com vista para a Praia de Itapuã, fechando o Festival Gastronômico com uma noite de celebração", enfatiza a executiva.Rafael Massadar